Da Redação
Consumo de carne bovina deve atingir o menor nível em um século devido à inflação e recessão.
Crise econômica reduz consumo de carne bovina ao menor nível em 100 anos na Argentina
A carne bovina, item tradicional na dieta dos argentinos, está se tornando cada vez mais inacessível para a maioria da população. Segundo um relatório da Bolsa de Comércio de Rosário, o consumo de carne bovina no país deve cair para 44,8 quilos por habitante em 2024, o menor índice desde 1920.
Esse declínio é atribuído à inflação galopante, que atingiu 280% em termos anuais em maio, e à recessão econômica, que levou ao colapso de várias atividades econômicas. Com a inflação corroendo o poder de compra e a economia em retração, muitos argentinos estão sendo forçados a cortar a carne bovina de suas dietas.
“Se a tendência continuar, o consumo em 2024 fechará em torno de 44,8 quilos por habitante,” aponta o relatório. A redução no consumo de carne bovina é um reflexo direto da deterioração das condições econômicas e da incapacidade das famílias de manterem seus hábitos alimentares tradicionais diante do aumento dos preços e da instabilidade financeira.
O impacto dessa crise é profundo, alterando não apenas a alimentação da população, mas também afetando a indústria de carne bovina, um setor crucial da economia argentina.
